Essa receita não pode faltar na sua ceia!
Aprenda agora a fazer esse prato saboroso.
Ingredientes:
- 1 Chester (4 kg)
- 4 colheres (sopa) de erva-cidreira (capim-cidreira) picada
- 4 colheres (sopa) de folhas de hortelã
- 1 xícara (chá) de molho de soja (shoyu)
- ½ xícara (chá) de suco de limão coado
- 1 e ½ xícara (chá) de água
Molho:
- 1 colher (sopa) de erva-cidreira (capim-cidreira) picada
- 1 colher (sopa) de hortelã picada
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de amido de milho diluído em um pouquinho de água
Modo de Fazer:
- Tempere o Chester com os demais ingredientes batidos no liquidificador e deixe tomar gosto por 3 a 4 horas, virando de vez em quando.
- Disponha em assadeira e regue com um pouco da marinada (use o restante para regar ao longo do cozimento).
- Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio preaquecido (200 °C) por 40 minutos.
- Retire o papel, regue com a marinada e mantenha no forno até dourar, sempre regando. Sirva com o molho.
Molho:
- Leve as ervas com a água ao fogo somente até ferver. Tampe e deixe em infusão por 10 minutos.
- Coe, misture o amido e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até encorpar.
